Gesundheit & Prävention
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Stevia - natürliches süßen ohne Kalorien
Stevia - natürliches süßen ohne KalorienSüßstoff Stevia nun in Europa freigegebenAm 14. April 2010 hat die Europäische Behörde für Nahrungsmittelsicherheit mitgeteilt, dass Steviol Glykoside nach ausführlichen Untersuchungen nun als unbedenklich eingestuft worden sind.
Die Mitteilung der EFSA kann unter folgendem Link nachgelesen werden Diese Substanzen, die aus der südamerikanischen Pflanze Stevia gewonnen werden, haben eine hohe Süßkraft und sind kalorienfrei. Der große Erfolg von Stevia in Südamerika, den USA, Australien und Japan lässt erwarten, dass auch das Interesse in Europa entsprechend groß sein wird.
LGC Standards bietet das umfangreichste Programm an Stevia Referenzsubstanzen Zuverlässige Analysenmethoden sind in dieser Phase sicherlich ein weiteres Thema, welches Wissenschafter beschäftigen wird. LGC Standards stellt hierzu gerne die JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) Methode sowie die Methoden, die ChromaDex, LGC Standards Hersteller für Stevia Referenzsubstanzen im eigenen analytischen Labor verwenden, zur Verfügung. |
L&M 3 / 2010Das komplette Heft zum kostenlosen Download finden Sie hier: zum Download Weitere Artikel online lesenNewsSchnell und einfach die passende Trennsäule findenMit dem HPLC-Säulenkonfigurator unter www.analytics-shop.com können Sie stets die passende Säule für jedes Trennproblem finden. Dank innovativer Filtermöglichkeiten können Sie in Sekundenschnelle nach gewünschtem Durchmesser, Länge, Porengröße, Säulenbezeichnung u.v.m. selektieren. So erhalten Sie aus über 70.000 verschiedenen HPLC-Säulen das passende Ergebnis für Ihre Anwendung und können zwischen allen gängigen Herstellern wie Agilent, Waters, ThermoScientific, Merck, Sigma-Aldrich, Chiral, Macherey-Nagel u.v.a. wählen. Ergänzend stehen Ihnen die HPLC-Experten von Altmann Analytik beratend zur Seite – testen Sie jetzt den kostenlosen HPLC-Säulenkonfigurator!© Text und Bild: Altmann Analytik ZEISS stellt neue Stereomikroskope vorAufnahme, Dokumentation und Teilen von Ergebnissen mit ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen. © Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH |