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Jan Stenzler

// Jg. 1985

// studierte Lebensmittelchemie in Bonn und Wuppertal. Er beschäftigte sich während seiner Abschlussarbeit und einem Praktikum mit LC/MS/MS-Techniken sowie automatisierter Probenvorbereitung

// Nach der berufspraktischen Ausbildung für das 2. Staatsexamen Lebensmittelchemie beim LANUV NRW begann er im Januar 2013 seine Tätigkeit als Produktspezialist für LCMS bei der Shimadzu Deutschland GmbH

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Antiniotika und Toxine in Lebensmitteln

LC/MS/MS - von Jan Stenzler

Um pharmakologisch wirksame Substanzen in tierischen Lebensmitteln zu bestimmen, werden in Überwachungs- und Handelslaboratorien nahezu flächendeckend Gas- und Flüssigchromatographen in Kopplung mit Massenspektrometern verwendet (GC/MS/MS und LC/MS/MS). Die Vorteile liegen auf der Hand: eine hochselektive Quantifizierung über einen breiten Konzentrationsbereich, die simultane Erfassung einer Vielzahl von Verbindungen, die schnelle softwarebasierte...

News

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ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor

Aufnahme, Dokumentation und Teilen von Ergebnissen mit ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508

ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen.

© Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH

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