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Forscher > Dr. Markus Boner

Dr. Markus Boner

Markus Boner, Jg. 1971, hat an der Universität Münster Lebensmittelchemie studiert und an der Lebensmittelchemischen Fakultät der Univer­sität Bonn seine Doktorarbeit über die Herkunftsbestimmung von Rindfleisch (Bio) mithilfe stabiler Isotope im Jahr 2004 mit Auszeichnung abgeschlossen.

// Im Jahr 2002 hat er mit Prof. Dr. Förstel die Firma Agroisolab gegründet, die u.a. 2002 mit dem Food Processing von NRW und 2008 mit dem Innovationspreis der Region Aachen gewürdigt wurde. Die Agroisolab GmbH ist als akkreditiertes Speziallabor auf dem Gebiet der Authentizitätssicherung mithilfe der stabilen Isotope und der Radiocarbon-Methode tätig

// Dr. Markus Boner ist bis heute Gesellschafter und Geschäftsführer der Agroisolab GmbH. Bis heute ist die Agroisolab GmbH eines der weltweit leistungsfähigsten Labore in diesem Bereich. Entsprechend hat die Agroi­solab GmbH ein umfangreiches Portfolio auf dem Gebiet der Herkunfts-, Nachhaltigkeits- und Verfälschungsüberprüfung aufgebaut. Die Produkt­vielfalt reicht von Agrarrohstoffen über Lebensmittel und Aroma­stoffe ­(Vanillin) bis hin zu chemischen Produkten (Pestizide, Kosmetika) und ­Bedarfsgegenständen (z.B. Holz).

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Konventionell oder ökologisch? – Stabile Isotope als Informationslieferanten

Der feine Unterschied - von Dr. Markus Boner, Sabine Hofem

Skandale um „Öko-Eier“ aus der konventionellen Freilandhaltung bis hin zum systematischen Etikettenschwindel von ökologischen Produkten aus der italienischen Landwirtschaft führen immer wieder zu Zweifeln an ökologischen Produkten. Trotz vielfältiger Zertifizierungssysteme ist ein derartiger Etikettenschwindel nicht auszuschließen. Die Stabil-Isotopen-Technik bietet aufgrund ihrer neuen Analysetechniken jedoch vielfältige Möglichkeiten,...

News

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© Text und Bild: Altmann Analytik

ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor

ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor
Aufnahme, Dokumentation und Teilen von Ergebnissen mit ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508

ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen.

© Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH