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Prof. Dr. Manfred Kröger

// wurde 1946 in Hamburg geboren

// Nach der Schulzeit in Hamburg und Wehrdienst studierte er von 1968 bis 1974 Chemie an der Universität Hamburg

// promovierte 1976 in Biochemie am Max-Planck-Institute für Experimentelle Medizin für experimentelle Medizin in Göttingen und verbrachte zwei Jahre als Postdoc in Berkeley (CA)

// Zurück in Deutschland, war er fünf weitere Jahre Postdoc in Freiburg und habilitierte sich für Molekular- und Mikrobiologie an der Universität Gießen

// Dort wurde er 1996 zum Professor ernannt. Er ist heute Vorstandsmitglied der Justus-Liebig-Gesellschaft zu Gießen

Bild: Jürgen Brickmann

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Eine bis heute währende Erfolgsgeschichte

Von der Arznei zum Marketingobjekt - von Prof. Dr. Manfred Kröger

Erfunden vor mehr als 150 Jahren ist Liebigs Fleischextrakt immer noch überall bekannt, obwohl er nur noch in wenigen Geschäften zu horrenden Preisen käuflich zu erwerben ist. Längst sind modernere, leichter herstellbare Tütensuppen oder Brühwürfel an seine Stelle getreten. Aber das Prinzip ist erhalten geblieben, und seine Vermarktungsstrategie dürfte wohl in keiner kaufmännischen Ausbildung fehlen. Fast fragt man sich: Wer ist bekannter?...

News

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