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Dr. Dirk W. Lachenmeier

// Jg. 1975

// studierte Lebensmittelchemie an der Universität Bonn, promovierte 2003 in Toxikologie und wurde Leiter des Labors für alkoholhaltige Getränke am CVUA Karlsruhe

// Er ist Träger des Bruno-Rossmann-Preises der Lebensmittelchemischen Gesellschaft. Seit 2010 stellvertretende Leitung des Zentrallabors NMR und seit 2015 Teamleiter „Internethandel“ am CVUA Karlsruhe

// Expertentätigkeit u.a. in der DFG Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM), für EU Kommission und WHO International Agency for Research on Cancer (IARC)

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Energydrinks aus epidemiologischer und chemisch-analytischer Sicht

Muntermacher oder Gesundheitsrisiko? - von Svenja Ackermann, Bianca Gmeiner, Dr. Thomas Kuballa, Dr. Dirk W. Lachenmeier

Ob Flasche oder Dose, jeder kennt sie, jeder mag sie – oder auch nicht. Energydrinks gehören mit zu den Lebensmitteln, über die seit Jahren am meisten diskutiert wird. Wie haben Sie es geschafft, sich in der großen Getränkewelt zu etablieren und zu behaupten? Was steckt eigentlich in der Dose, die für viele so anziehend erscheint?

News

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ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor

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ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen.

© Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH

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