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Forscher > Prof. Dr. Herbert Schmidt

Prof. Dr. Herbert Schmidt

// promovierte nach seinem Studium der Biologie 1992 an der Technischen Hochschule Darmstadt

// wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Hygiene und Mikrobiologie an der medizinischen Fakultät der Universität Würzburg

// 1998 Habilitation

// 2002-2004 Universitätsprofessor (C3) für molekulare medizinische Mikrobiologie am Institut für medizinische Mikrobiologie und Hygiene der Technischen Universität Dresden

// folgte 2004 dem Ruf für eine C4-Professur an die Universität Hohenheim

// dort ist er Inhaber des Lehrstuhls Lebensmittelmikrobiologie und aktuell geschäftsführender Direktor des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Schneller Nachweis von Krankheitserregern in Milcherzeugnissen

Fast, Faster, Phage - von Dr. Agnes Weiß, Frau Jennifer Zimmermann, Prof. Dr. Herbert Schmidt, Prof. Dr. Martin J. Loessner, Dr. Jochen Klumpp

Durch Lebensmittel übertragene bakterielle Lebensmittelintoxikationen und Lebensmittel-Toxiinfektionen sind ein weltweites Problem und verursachen massive wirtschaftliche Schäden. Wissenschaftler des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie der Universität Hohenheim und des Instituts für Lebens­mittelwissenschaften, Ernährung und Gesundheit der ETH Zürich nutzen in einem gemeinsamen Forschungsprojekt Bakteriophagen, die natürlichen...

Verzehrfertige Blattsalate – von der Rohware zum Produkt

Da haben wir den Salat! - von Dr. Agnes Weiß, Prof. Dr. Reinhold Carle, Prof. Dr. Herbert Schmidt, Sabine Wulfkühler

Tüte auf, Dressing drauf und verzehren! So funktioniert schneller Salatgenuss für immer mehr Konsumenten. Doch welche Maßnahmen trifft die Industrie, um ein sicheres Produkt zu gewährleisten? Und welche neuen Ansätze werden erforscht, um dieses Ziel noch effizienter und effektiver zu erreichen?

von Dr. Agnes Weiß, Dr. Jochen Klumpp, Prof. Dr. Herbert Schmidt

News

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© Text und Bild: Altmann Analytik

ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor

ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor
Aufnahme, Dokumentation und Teilen von Ergebnissen mit ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508

ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen.

© Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH