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Forscher > Prof. Dr. Stephan Clemens

Prof. Dr. Stephan Clemens

// Stephan Clemens hat in Münster und Brighton Biologie studiert, dann in Münster promoviert

// Seit dem Postdoc-Aufenthalt an der University of California San Diego gilt das wissenschaftliche Interesse vor allem der pflanzlichen Metallhomöostase. An den Modellen Arabidopsis thaliana, Gerste und A. halleri, einer Metall-hyperakkumulierenden Pflanze, untersucht er die molekularen Mechanismen von Metalltransport und –akkumulation

// Als Gruppenleiter am Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie habilitierte er sich 2003 an der Universität Halle-Wittenberg

// Seit 2006 hat er den Lehrstuhl für Pflanzenphysiologie der Universität Bayreuth inne, seit 2012 leitet er außerdem die Forschungsstelle für Nahrungsmittelqualität in Kulmbach

Kontakt: laborundmore@succidia.de

Biofortifikation von pflanzlichen Grundnahrungsmitteln

Extraportion Zink - von Prof. Dr. Stephan Clemens

Mächtige Unterarme, Pfeife im Mund, Matrosenhut. In Sekundenschnelle ist die Dose Spinat geöffnet und ­geleert. Mit nun übermenschlicher Kraft geht es in die nächste Rauferei. So kennen wir Popeye, den Seemann. Das Geheimnis seiner Stärke ist der hohe Eisengehalt von Spinat. Mit dieser Vorstellung wurden ­unzählige ­Eltern dazu gebracht, ihren Kindern das eher unbeliebte Gemüse „nahezulegen“. Leider stimmt hier einiges nicht: Spinat...

News

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© Text und Bild: Altmann Analytik

ZEISS stellt neue Stereomikroskope vor

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Aufnahme, Dokumentation und Teilen von Ergebnissen mit ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508

ZEISS stellt zwei neue kompakte Greenough-Stereomikroskope für Ausbildung, Laborroutine und industrielle Inspektion vor: ZEISS Stemi 305 und ZEISS Stemi 508. Anwender sehen ihre Proben farbig, dreidimensional, kontrastreich sowie frei von Verzerrungen oder Farbsäumen.

© Text und Bild: Carl Zeiss Microscopy GmbH